"ჩემი ტორტები 5.000-დან 10.000 ლარამდე ღირს"
თამო გზირიშვილის "ტკბილი ისტორია" იმ დროიდან იწყება, როდესაც ნიჭიერმა მხატვარმა, თეატრის მხატვრობის ნაცვლად, საკონდიტროს კარი შეაღო, თეატრში მხატვრის ადგილი არ იყო!
- სამხატვრო აკადემიის საუკეთესო სტუდენტი ვიყავი. მინდოდა, თეატრში მემუშავა, მაგრამ... აღმოვჩნდი საკონდიტროში. მარციპანი ავიღე და ტორტებისთვის ფიგურების გამოძერწვას შევუდექი. მერე პატარა საკონდიტროც გავხსენი და ეს საქმე გავაგრძელე. ტორტის ფიგურების გამოძერწვა არ გამჭირვებია - მე ხომ მხატვარი ვარ. ძნელი სახის გამოძერწვა აღმოჩნდა, - ტორტის ფიგურის სახე პატარაა, მასში ის ემოცია უნდა იყოს, რაც ტორტის შემკვეთს აქვს ჩაფიქრებული. მოკლედ, ელზასა და ანადან დაწყებული, მარციპანის ჰოლივუდის ვარსკვლავები და პოლიტიკოსებიც ბევრი მყავს გამოძერწილი. მაგრამ ყველაზე მეტად საბავშვო ტორტების კეთება მომწონს. ბავშვებს ბედნიერი ფიგურები უნდათ და ეს მეც მანიჭებს სიამოვნებას.
- მარციპანის წითელქუდა არ გაგიკეთებიათ?
- ბავშვები წითელქუდას აღარ ითხოვენ. ალბათ იმიტომ, რომ ტელევიზორში ხშირად ვეღარ ხედავენ, ახლა ეკრანს დისნეის გმირები "შემოესვივნენ"!- ყველაზე ხშირად საქორწილო ტორტების მორთვა გიწევთ?
- ქორწილი უტორტოდ წარმოუდგენელია. ახლა ტორტის გასალამაზებლად ვარდები ან კამელიები მოსწონთ. ორმეტრნახევრიანი ტორტიც გამიკეთებია, დაახლოებით ხუთასნაჭრიანია. მისი მარციპანის ვარდები კი მთელი თვე მიკეთებია - თითო ვარდს 30 ფურცელი აქვს, ყველა სათითაოდ უნდა ამოჭრა, გალაქო და ააწყო.- რა ღირს ასეთი ტორტები.
- 5.000-დან 10.000 ლარამდე. დღეს 5.000-იან ტორტს ბევრი უკვეთს. თუმცა, როცა შესაკვეთად საპატარძლოები და მათი სადედამთილოები მოდიან, ხანდახან ჩხუბამდეც მიდის საქმე. ხშირად სადედამთილოები მართლები არიან. რატომ, მიზეზს არ დავასახელებ.- შეყვარებულებისთვის თუ უკვეთენ ტორტებს?
- ხშირად. კიდევ უფრო ხშირად მეუღლეები ერთმანეთისთვის.წაიკითხეთ ვრცლად "კვირის პალიტრის" 30 ოქტომბრის ნომერში
ან გახდით გაზეთის ონლაინ-ვერსიის ხელმომწერი და წაიკითხეთ სტატია სრულად