პოლკოვნიკი სანდერსი და განუმეორებელი ვარიები კენტუკიდან - ლეგენდარული ბრენდის შთამბეჭდავი ისტორია
ჰარლანდ სანდერსი, მოგვიანებით პოლკოვნიკ სანდერსად წოდებული, 1890 წლის 9 სექტემბერს აშშ-ში, ინდიანას შტატში დაიბადა.
მისი ოჯახი მაღალშემოსავლიანთა წრეს არასდროს განეკუთვნებოდა, ამიტომ მე-7 კლასში ყოფნისას იძულებული გახდა სწავლისთვის თავი დაენებებინა და უმცროსი და-ძმისთვის მიეხედა, რადგან ოჯახს უკიდურესად უჭირდა.
აღნიშნულმა ფაქტმა სანდერსის მომავალსა და მის განსაზღვრაზე უდიდესი გავლენა იქონია, რადგან ბიჭს ხშირად კულინარობა უწევდა. 40 წლამდე ჰარლანდი საბურავებით ვაჭრობდა, სამხედროც იყო, კონდუქტორიც, ფერმერის დამხმარეც, მეწვრილმანეც და ბევრი სხვაც. ამ პერიოდში სანდერსმა ცოტაოდენი კაპიტალის დაგროვებაც მოახერხა და მისმა ოჯახმა შედარებით ამოისუნთქა. თუმცა ჰარლანდს ეს არ აკმაყოფილებდა და ის ყოველთვის ცხოვრების შეცვლაზე ოცნებობდა.
მალე მთელს კენტუკში ხმა გავარდა, რომ ფედერალურ ავტომაგისტრალზე მდებარე ავტოსახელოსნოში ისეთ დაბრაწულ ვარიებს აკეთებდნენ, რომ თითებს ჩაიკვნეტდით. თანაც უბრალოდ შემწვარს კი არა, 11 სხვადასხვა ბალახ-ბულახით შეზავებულს.
ჰარლანდის ცხოვრება ნელ-ნელა წინ მიდიოდა. 1935 წელს მეტად ღირსშესანიშნავი მოვლენაც მოხდა. ამ დროს შტატის გუბერნატორმა მას კენტუკელი პოლკოვნიკების ორდენობა მიანიჭა შტატის წინაშე დამსახურებისთვის. დამსახურება მართლაც რეალური იყო, რადგან შტატში ყველას სანდერსის ქათამი ეკერა პირზე.
სანდერსის საქმიანობა შეუჩერებელი ტემპით ვითარდებოდა და დადგა დრო, როცა მას თავისი სახელგანთქმული ბიზნესი ავტოსახელოსნოსგან უნდა გაემიჯნა. 1937 წელს ჰარლანდმა გახსნა მოტელი, სადაც იმავდროულად სწრაფი მომსახურების დამოუკიდებელი რესტორანიც ფუნქციონირებდა.
უკვე პოლკოვნიკად წოდებულმა სანდერსმა გადაწყვიტა შესაფერისად ანუ კლასიკურად შემოსილიყო. თეთრი კოსტიუმი და შავი პეპელა ბაფთა შეარჩია და საზოგადოების წინაშე ასე ჩნდებოდა ხოლმე. ასეა გამოსახული კომპანიის ლოგოზეც.
თუმცა 1950-იან წლებში ერთი საკმაოდ უსიამოვნო ფაქტიც მოხდა. ამ დროს დასრულდა 75-ე ფედერალური ავტომაგისტრალის მშენებლობა და ფლორიდასკენ მიმავალმა მთავარმა გზამ იქ გადაინაცვლა. სანდერსის რესტორანი თვალს მოეფარა. კლიენტების რაოდენობა მკვეთრად შემცირდა. ერთ დროს წარმატებული ბიზნესი ვეღარ ვითარდებოდა. თუმცა სანდერსის წარმატება აქ მაინც არ დასრულებულა. 60-იანი წლების დასაწყისში ჰარლანდის ფრენჩაიზინგმა გაამართლა და აშშ-სა და კანადაში 400-მდე რესტორანი გაიხსნა.
1964 წელს, უკვე ხანშიშესულმა სანდერსმა გადაწყვიტა, თავისი საქმიანობა კერძო ინვესტორებისთვის მიეყიდა. ამ დროისთვის სანდერსის რესტორნების ქსელი 600-მდე ფილიალს აერთიანებდა. ასე ჩამოშორდა პოლკოვნიკი სანდერსი საქმიანობას, თუმცა კომპანიის ისტორია არც ამ დროს და არც ჰარლანდის გარდაცვალების შემდეგ არ დასრულებულა.
პოლკოვნიკის მიერ დაარსებული ბრენდი უგემრიელესი მენიუთი 20.000-ზე მეტ რესტორანს მოიცავს მსოფლიოს 120-ზე მეტ ქვეყანაში. მის მენიუს მხოლოდ ამერიკაში 8 მილიონზე მეტი ადამიანი აგემოვნებს ყოველდღიურად. 1961 წლიდან კომპანია აბრევიატურით მოიხსენიება. ეს არის ლეგენდარული KFC, რომლის შექმნის ისტორიაც, მისი განვითარების გზაც და განუმეორებელი არომატებიც იზიდავს ამდენ ხალხს მსოფლიოს უამრავ ქვეყანაში. მსოფლიოს 20 000-ზე მეტი რესტორნიდან 4 თბილისში მდებარეობს. კომპანიის მე-5 ფილიალი ოქტომბერში თავისუფლების მოედანზე მდებარე ახალ სავაჭრო ცენტრ ”გალერეა თბილისში” გაიხსნება.
იხილეთ ვიდეო
sponsored by ContentRoom
ნანიკო მღებრიშვილი